Pommes de terre de conservation La production française en forte hausse

« La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 180 500 tonnes cette année, contre 5 106 500 tonnes en 2016 (et 5 226 000 tonnes en 2015), soit une forte hausse de 21 % en un an », indiquent dans un communiqué commun datant du 20 novembre 2017, l’UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) et le CNIPT (Comité national interprofessionnel de la pomme de terre).

Les surfaces, qui couvrent 131 640 ha, ont de nouveau augmenté de 5,1 % par rapport à l’année dernière, après une hausse de 5,3 % il y a deux ans. Quant au rendement brut moyen, il s’établit à près de 47 t/ha en 2017. Il est en hausse de plus de 15 % par rapport à l’année dernière, gagnant plus de 6 t/ha en un an, et confirmant ainsi les tendances observées dans les prélèvements en parcelles réalisés par l’UNPT en cours de végétation.

Le rendement de 2017 reste toutefois inférieur de plus de 3 t/ha à 2014, l’année record (50 t/ha). Par rapport à 2014 toujours, dernière année de forte production, la récolte de 2017 est supérieure de 110 000 t environ (300 000 à 400 000 t sur la zone NEPG – Groupe des producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest européen). « Mais la demande industrielle a augmenté de 1,5 million de tonnes, entre 2014 et 2017, sur la zone NEPG », complète le communiqué.